"papaya" o "mamón

 En el contexto de Argentina, "papaya" y "mamón" son sinónimos y se refieren a la misma fruta: Carica papaya L., una fruta tropical originaria del noroeste de América del Sur. El mamón o papaya es conocida por su agradable sabor y propiedades nutricionales, especialmente su aporte de vitamina A, C, potasio, ácido fólico y fibra. 

El mamón es un fruto tropical que se produce principalmente en las regiones cálidas del norte de Argentina, como Salta, Jujuy, Formosa, Corrientes y Misiones, debido a su clima y condiciones de cultivo. También se puede encontrar en otras provincias, pero en menor medida y bajo condiciones más protegidas del frío. 

En cuanto a su uso, el mamón o papaya puede consumirse crudo, cocido, en ensaladas, jugos, mermeladas o incluso como ablandador de carne